Wir pflanzen viele neue Bäume, dabei werden alte Streuobstsorten bevorzugt um die Artenvielfalt zu erhalten und vergessene Aromen wieder zu entdecken.
Alle unsere Streuobstwiesen sind Bio Zertifiziert. Wir verzichten auf jeglichen Einsatz von Spritzmitteln.
Unsere Brennerei wird klimaneutral mit Holz beheizt.